SEMANA DE LA CROQUETA
ÁLAVA / ARABA
ORO
Waska
«Croquepiesdetxerri»
Vitoria-Gasteiz
PLATA
Hotel Jardines de Uleta
«Croqueta casera Uleta»
Vitoria-Gasteiz
BRONCE
Silken Ciudad de Vitoria
«Croqueta de txitxikis de potro alavés con trufa de Orbiso»
Vitoria-Gasteiz
OTRAS MENCIONES
- Mejor fritura – Sutan por Croqueta de gamba roja thay
- Mayor cremosidad – Sagartoki por Itsasoko Urrea – Oro del Mar
- Mejor rebozado – Toloño Plaza por Gazta Toloño
- Mejor maridaje – El Trasgu Fartón por Croqueta de pitu de caleya
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A la creatividad: Kobijo por su Croqueta Japo Atún
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A la más tradicional: Kaskazuri por su Croqueta 01200
